第128章五香酱肘子
『如果章节错误，点此举报』
第(1/3)页
最近几天连着赶路，楚淮陵没吃好，再加上之前她开面馆，楚淮陵在书斋里也不怎么吃饭，所以，现在的他明显比以前瘦了一圈。
所以，林枣花打算开启养胖计划，先让楚淮陵长点肉，再做别的打算。
进了厨房，张妈迎上来：“林姑娘，早上做什么？”
“我要一个肘子，刮好毛，要整个的。”
“知道了，林姑娘可要用饭？可要喝茶？”
“我喝吧，把肘子给我准备好。”
“是。”
张妈给林枣花泡了一壶茶，然后指挥人预备肘子去了。
其他人则开始各自准备各自的菜。
林枣花看了一下，这些人的做菜手法很简单，就是清蒸和炖，极少有别的手法，怪不得楚淮陵不喜欢吃他们做的菜。
味道太单一了！
林枣花才喝了两杯茶，那些人就把肘子刮好毛送到了林枣花面前。
林枣花于是让人大锅里煮水，水开了把肘子焯了一会，去掉血水。
然后把肘子放进大锅炖，今天做法特别，林枣花往肘子里放了酒，不太多也不太少，正好能解腻的量。
然后再加入姜片，大料，花椒粒，酱油，盐等各种炖肉料，盖上盖子一个劲的炖。
但是并不需要炖的过烂，等到用筷子一扎，可以轻松穿过肘子的程度就可以了。
把肘子捞出，放置的凉一点，然后去骨切片，摆盘。
再预备了姜丝，葱丝，均匀撒在肘子肉片上，放上酱油和少量盐，放在蒸屉上蒸。
蒸上一会，让肉片再熟一熟，这道五香酱肘子就做好了。
从蒸屉里拿出来那一刻香气四溢，让人垂涎欲滴。
张妈在一边咽了一口口水说道：“林姑娘的手艺这是没得说，光闻这味道，就能吃下一碗饭。”
林枣花笑了说道：“张妈真会夸人。”
张妈指挥人端了做好的六菜一汤，跟在林枣花的身后浩浩荡荡的给楚淮陵送饭去。
彼时，楚淮陵早已经醒了，梳洗完毕后，心情好的在院子里武剑晨练。
远远的看到林枣花领着人给他送早饭，他展颜一笑，“早饭好了！”
(本章未完,请翻页)
第(1/3)页
最近几天连着赶路，楚淮陵没吃好，再加上之前她开面馆，楚淮陵在书斋里也不怎么吃饭，所以，现在的他明显比以前瘦了一圈。
所以，林枣花打算开启养胖计划，先让楚淮陵长点肉，再做别的打算。
进了厨房，张妈迎上来：“林姑娘，早上做什么？”
“我要一个肘子，刮好毛，要整个的。”
“知道了，林姑娘可要用饭？可要喝茶？”
“我喝吧，把肘子给我准备好。”
“是。”
张妈给林枣花泡了一壶茶，然后指挥人预备肘子去了。
其他人则开始各自准备各自的菜。
林枣花看了一下，这些人的做菜手法很简单，就是清蒸和炖，极少有别的手法，怪不得楚淮陵不喜欢吃他们做的菜。
味道太单一了！
林枣花才喝了两杯茶，那些人就把肘子刮好毛送到了林枣花面前。
林枣花于是让人大锅里煮水，水开了把肘子焯了一会，去掉血水。
然后把肘子放进大锅炖，今天做法特别，林枣花往肘子里放了酒，不太多也不太少，正好能解腻的量。
然后再加入姜片，大料，花椒粒，酱油，盐等各种炖肉料，盖上盖子一个劲的炖。
但是并不需要炖的过烂，等到用筷子一扎，可以轻松穿过肘子的程度就可以了。
把肘子捞出，放置的凉一点，然后去骨切片，摆盘。
再预备了姜丝，葱丝，均匀撒在肘子肉片上，放上酱油和少量盐，放在蒸屉上蒸。
蒸上一会，让肉片再熟一熟，这道五香酱肘子就做好了。
从蒸屉里拿出来那一刻香气四溢，让人垂涎欲滴。
张妈在一边咽了一口口水说道：“林姑娘的手艺这是没得说，光闻这味道，就能吃下一碗饭。”
林枣花笑了说道：“张妈真会夸人。”
张妈指挥人端了做好的六菜一汤，跟在林枣花的身后浩浩荡荡的给楚淮陵送饭去。
彼时，楚淮陵早已经醒了，梳洗完毕后，心情好的在院子里武剑晨练。
远远的看到林枣花领着人给他送早饭，他展颜一笑，“早饭好了！”
(本章未完,请翻页)